مصنع محترف للخبز
معدات مجموعة كاملة
Jun 01,2022
إدخال آلة صب الشوكولاتة
في الوقت الحاضر ، المشتركة آلة صب الشوكولاته يحتوي على برميل ولوحة تقطيع تقع أسفل البرميل. يتم إدخال لوحة توزيع قابلة للاستبدال أسفل لوحة الطمس ، ويتم تزويد لوحة التوزيع بفتحة تغذية ومنفذ تفريغ يتوافق مع كل تجويف صمام. يتصل الجزء العلوي من تجويف الصمام بمنفذ الطمس المقابل على برميل المادة ، ويتصل الجزء السفلي من تجويف الصمام مع أخدود التغذية المقابل على لوحة التوزيع. يتم توفير كل تجويف صمام مع قلب صمام دوار ، ويتم تشغيل قلب الصمام الدوار بواسطة آلية قيادة قلب الصمام الخارجي. يتم تزويد كل غرفة من غرف الكباس بمكبس ، ويتم ترتيب هذه المكابس جنبًا إلى جنب ويتم تشغيلها بواسطة نفس آلية قيادة المكبس.
قبل عملية صب آلة صب الشوكولاتة المذكورة أعلاه ، من الضروري أولاً وضع قالب شوكولاتة أسفل لوحة التوزيع. قالب الشوكولاتة مُجهز مسبقًا بتجاويف تشكل شكل شوكولاتة محدد مسبقًا ، ويتم توصيل كل تجويف بمنفذ تفريغ على لوحة التوزيع. نسبياً. في بداية الصب ، يكون قلب الصمام في وضع التشغيل الأول ، بحيث يتم توصيل برميل المادة بجوف المكبس. في هذا الوقت ، من خلال دفع المكبس للتحرك للخلف ، يتم امتصاص الملاط من برميل المادة إلى تجويف المكبس. بعد ذلك ، يتم دفع قلب الصمام إلى موضع العمل الثاني ، بحيث يتم توصيل تجويف الكباس مع أخدود التغذية على لوحة التوزيع. في هذا الوقت ، من خلال دفع المكبس للتقدم ، يتم حقن الملاط في التجويف الموجود على قالب الشوكولاتة من خلال لوحة التوزيع. نظريًا ، بعد اكتمال الصب ، يجب أن يكون وزن الشوكولاتة في تجويف كل قالب شوكولاتة هو نفسه ، لكن الوضع الفعلي يرجع إلى تأثير الفجوة والمقاومة في قناة الصب. أوزان الشوكولاتة غير متسقة.
بشكل عام ، إذا وجد أن وزن الشوكولاتة في بعض تجاويف قالب الشوكولاتة يتغير أثناء عملية الإنتاج ، فمن الضروري فقط ضبط ضربة المكبس المطابق للتجويف لزيادة أو تقليل كمية الصب ، و يمكن القضاء على الخطأ. تأثير المنتج. ومع ذلك ، فإن ضربات كل مكبس في آلة صب الشوكولاتة المذكورة أعلاه كلها ثابتة ولا يمكن تعديلها ، مما يؤدي إلى خلل في الجودة لا يمكن تعويضه في المنتج.
